Bursa ziyaretinden boş döndüm sanmayın.güzel tariflerle karşınızdayım.canım annem ve sevgili arkadaşımın tariflerini paylaşıyorum.Daha önce çarşaf böreğini ben ayrıntılı anlatmıştım.buradan bakabiirsiniz.patatesli için de sadece içmalzemede ıspanak yerine patates haşlayıp kullanıyorsunuz.tabi anneler bu işin ustası bence.
mercimekli bulgur pilavı
Tarife gerek yok sanırım.Herkesin bildiği bir tarif.ama benim çok sevdiğim bir lezzet.
Sibel!den perde pilav
Canım arkadaşım ellerine sağlık.Perde pilav yapmak her yiğidin harcı değidir.Seni alan yaşadı canım,ne diyeyim.
Canım arkadaşım ellerine sağlık.Perde pilav yapmak her yiğidin harcı değidir.Seni alan yaşadı canım,ne diyeyim.
Kısaca şöyle anlatayım.Sibel'ciğim pilavını ayrı pişirmiş.tavuğun göğüs etini haşlayıp az yağda kavurmuş,bademleri haşlayıp kabuklarını soymuş ,fıstıkla birlikte ete ilave edip onuda kavurmuş.Bütün iç malzemeyi buluşturup,nane maydanoz ve karabier eklemiş.
hamuru için
1ç.bardağı yoğurt
1 ç.bardağısıvıyağ 2 yumurta(birtanesinin sarısını üzeri için ayırmış)
1 paket kabartm.tozu
1 çk tuz
hamuru yoğurup ikiye bölmüş.bir bezesi diğerin den büyük olacak şekilde.
Bezeleri açarak büyük olanı tepsinin altına serip pilavı üzerine boşaltmış ve diğeriylede üzerini kapattıktan sonra 1 kaşık yoğurda yumurta sarısı ilave edip üzerine sürmüş.Fırında üzeri nar gibi kızarınca da resimdeki nefis perde pilavımız harikaydı.
10 yorum:
Canım,
hepsi birbirinden güzel olmuş.Yapanların ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
merhaba perde pılavı çok guzel olmuş elıne sağlık arkadaşınızın
hoş geldin sefa getirdin arkadaşım.ne harika tariflerle dönmüşsün böyle.hepsi güzel de perde pilavı harika görünüyor.emeği geçen tüm personelin ellerine sağlık:)
Canım benim yorumundan çok etkilendim canım Allah razı olsun.
börekte pilavda nefis görünüyor,annemle daha dün perde pilavını konuşuyordum.uzun zamandır uğrayamadım bursaya gidip gelmişsin yazından anladığım kadarıyla ne güzel bizde aylar sonra inş. bursaya gidiyoruz
sibelin pilavınıda en kısa zamanda denemek istiyorum
sevgiyle kal canım
hoşçakal
canımın içi hoşgelmişsin, güzel tariflelrle dönmüşsün, sevgilerimi bıraktım sana
nurdanın mutfağı
Sayfamda bir sürpriz seni bekliyor
gunaydın mutlu sabahlar
Hepsi cok lezzetli görünüyor, yapanlarin ellerine saglik. Sevgiler.
Ellerinize saglik, cok guzel olmus. Biz de şu şekilde yaptık: http://pophayat.com/2009/04/ozel-mutfagin-cok-ozel-carsaf-boregi/
Nasıl bulacaksınız çok merak ediyorum. Sevgiler...
günaydınlar
perde pilavını hiç denemedim ama çok yedim ve gayette güzel. tarif oldukça pratik ve anlaşılır mutlaka deneyeceğim yapanın eline sağlık yiyenede afiyet olsun sevgiler
Yorum Gönder