EV USULÜ İSKENDER




malzemeler


- 350 gr hazır döner(kendiniz hazırlamak isterseniz etin domnuş olsaı gerekir.ince kesilebilmesi için.)
Sos:
- 2 y.kaşığı domates salçası
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- karabiber
- tuz
- sıcak su (sosun kıvamına göre)
- Yoğurt

-yeşil biber

Sosu hazırlamak için yaz domatesi de kullanabilirsiniz ama şimdi güzel domates bulmak güç.ben sadece domates salçasıyla hazırladım.1 y.kaşığı tereyağını eritip salçayı yağda kavurun.baharatlarını ilave edin.ve salçayı sulandırın.bir taşım kaynaması yeterli.

Hazır döner yağsız tavada kızartılır.
Pideler küçük kareler şeklinde kesilir.tavada ısıtılıp tereyağ eklenir. Servis tabağına pideler konur, üzerine sos gezdirilir. Kızarmış dönerler yerleştirilir ve üzerine sos dökülür. Bu arada tavada tereyağı eriterek üzerine gezdirilebilir. Yoğurt bir kasede çırpılarak üzerine dökülür veya tabağın kenarına yerleştirilir.
Afiyet Olsun!



6 yorum:

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık canım
En sevdiğim ve sık sık yaptığım lezzetlerden biridir(döneri evde hazırlayarak)

sevgiyle kal

burcunokta dedi ki...

Görünüşü beni cezbetti, tarifi okurken tereyaglı cos kısmı dayanılmaz oldu canım ellerine saglık eminim tadı çok çok lezzetlidir. Sevgilerimle.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Evde hazırlanan da başka güzel oluyor.
Sevgiyle kal.

Zeynep dedi ki...

çok severim çoook:)
ellerinize kollarınıza sağlık.

makhina hobi dedi ki...

selam canım harika olmuş ben de zaman zaman yaparım bu usülde hazırından farkı olmuyor ellerine sağlık hayırlı akşamlar dilerim sevgiler

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba hayırlı gunler sevgıler