hasan paşa köftesi
malzemeler:
750g kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
1 kaşık galeta unu
tuz
karabiber
püre için
5 patates
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı süt
tuz
1 su bardağısalçalı su
Patatesleri soyup, haşlayın sıcakken tencereye tereyağını ekleyip eritin. sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu koyun
Köfte malzemeleri için soğanı ince doğrayın,baharatı,galeta ununu, yumurtayı karıştırın. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine. 200C fırında 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp ortalarına 1 yemek kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı bir bardak suda eeritip köftelerin üzerine gezdirin. Tekrar fırına koyup üzeri kızarana dek kadar pişirin. Çıkınca kaşar rendesiyle servis yapılabilir.afiyet olsun
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
ETİKETLER
- yemek tarifleri (35)
- yazı (23)
- tatlılar (18)
- börekler (11)
- kahvaltılıklar (11)
- salatalar (11)
- kekler (10)
- kurabiyeler (7)
- seyahat (7)
- yöresel lezzetler (7)
- sobe (6)
- özel günler (6)
- hamur işleri (5)
- ödüllerim (5)
- pilavlar (4)
- pratik bilgiler (4)
- sofralar (4)
- çorbalar (4)
- içecekler (3)
- balık yemekleri (2)
- kompostolar (1)
4 yorum:
nayılırım köfteye helede kaşarlıysa ellerine sağlık canım afiyteler olsun inş.
Nihancığım ellerine sağlık canım çok sevdiğim bir yemek...
Canim anneler günün kulu olsun hersey gönlünce olsun sevgiler canim öptüm.
iyi günler arkadaşım sayfamdaki konu için beni desteklemenizi canı gönlülden rica ediyorum sevgiler
http://muazzezv.blogcu.com/
Yorum Gönder