hasan paşa köftesi






malzemeler:

750g kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
1 kaşık galeta unu
tuz
karabiber

püre için

5 patates
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı süt
tuz

 1 su bardağısalçalı su




 Patatesleri soyup, haşlayın sıcakken  tencereye tereyağını ekleyip eritin. sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu koyun

Köfte malzemeleri için soğanı ince doğrayın,baharatı,galeta ununu, yumurtayı karıştırın. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine. 200C fırında 10-15 dakika pişirin.
 Fırından çıkarıp ortalarına 1 yemek kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı  bir bardak suda eeritip köftelerin üzerine gezdirin. Tekrar fırına koyup üzeri kızarana dek kadar pişirin. Çıkınca kaşar rendesiyle servis yapılabilir.afiyet olsun

5 yorum:

e.esma.albayrak dedi ki...

nayılırım köfteye helede kaşarlıysa ellerine sağlık canım afiyteler olsun inş.

Pembe Tatlar dedi ki...

Nihancığım ellerine sağlık canım çok sevdiğim bir yemek...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim anneler günün kulu olsun hersey gönlünce olsun sevgiler canim öptüm.

muazzez dedi ki...

iyi günler arkadaşım sayfamdaki konu için beni desteklemenizi canı gönlülden rica ediyorum sevgiler

http://muazzezv.blogcu.com/

ice blue dedi ki...

Macbook Servisi olarak verdiğiniz bilgilerden dolayı teşekkür ederiz.Başarılarınızın devamını dileriz.