Tavuk Köfte

Dün çok güzel bir gün geçirdik ,arkadaşlarımızla minik bir piknik yaptık.minik dediğime bakmayın sofrada yok yoktu elhamdülillah.(semaverde çayımız bile vardı.)Şundan dolayı minik dedim.öğleden sonra saat 4 te gittik.Çünkü burda hava çok sıcak.Öğlen vakti çıkmak işkence gibi.Neyse güzel bir cumartesi'den sonra temizlik yapmakla geçen bir pazar .Akşamada tavuk sevenler için güzel bir tarif olduğunu düşündüğüm tavuk köfte yaptık.(gelin ,görümce)..Tavuk kıymasından da yapanlar oluyor ama ben içinin çiğ kalmasından şüphe ettiğim için tavuk etini haşlayıp ondan sonra hazırladım.Hem de fazla kızartmaya gerek kalmıyor.Daha hafif diğer köftelerden.hadi sıra tarifte....

malzemeler
2 göğüs eti
2 yumurta
yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 adet soğan
galeta unu
kekik ,pulbiber,karabiber,tuz
kızartmak için sıvıyağ
tavuk etlerini haşlayın.parçalayıcıda veya elinzde didikleyin.iince doğradığınız soğanı maydanozu da ilave edin.yumurta ve baharatlarını da kattıktan sonra yoğurup elinizle şekil verin.galeta ununa bulayarak kızartımn.
afiyet olsun

4 yorum:

muazzez dedi ki...

ellerine emeğine sağlık canım sağlıklı mutlu gönlünce bir hafta diliyorum

elay dedi ki...

s.a.
hayırlı günler canım.elleirne sağlık canım.dediğin gibi tavuk köftesi daha hafif oluyor.hele çocukların zevkle tükettikleri bir besin,en azından bizim evde.herşey gönlünce olsun canım.a.e.o.

burcunokta dedi ki...

S.a canım maşallah gelin görümce nekadar marifetlisiniz,ikinizinde ellerine saglık , çok nefis görünüyor.Allaha emanet olun .sevgiler.

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık çok severim:))
Mutlu pazarlar...