özlem'in ellerinden........



Sevgili görümcem Özlem marifetli ellerinden sizlere güzel lezzetler sunuyor.kısa bir süredir çalışıyorum.ve akşam eve geldiğimizde daha merdivenlerden çıkarken Özlem'in misss gibi yemek kokularıyla karşılanıyoruz.Ben de sizlerle paylaşmadan edemiyorum.
PATLICAN DİZME
malzemeler
4-5 patlıcan
4 biber
yarım kg kıyma
2 domates
1 adet soğan
1 demet maydanoz
karabiber ,pulbiber,kekik
patlıcanları tuzlayıp 10 dk sonra yıkayın.halka halka doğrayın.Kıymaya tuzunu ilave edin.Yuvarlayıp yassılaştırın.Tencereye bir patlıcan bir kıyma dizip .Üzerine doğranmış biber ,domates ve maydanozu serpip baharatlarını ekleyin .1 su bardağı su ekleyip kapağını kapalı olarak orta ateşte pişirin.



TAVUKLU FIRIN YEMEĞİ
malzemeler
1kg tavuk eti
2 domates
3 patates
3 biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
tuz,karabiber,pulbiber,
malzemeleri doğrayıp sırasıyla soğan,patates ,tavuk,domates, biber tepsiye diziyoruz.salçayı suda eritip tuzunu ve baharatlarını ilave edip tepsiye dökün.200 derecelik fırında tavuk etleri pişince çıkarın.

10 yorum:

sarıgül dedi ki...

fırın yemeğide harika.fakat patlıcanlı olan süper görünüyor.ellerine sağlık özlemin.

kubra zeynep kara dedi ki...

çok nefisss görünüyor:))
acıktım bakarken

Adsız dedi ki...

canım özlemin eline sağlık yemek çok güzel görünüyor, sana da çalışma hayatında başarılar dilerim kardeşim sevgilerimle

nurdanın mutfağı

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
Özlem'in ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Allah bu güzel ilişkinizi bozmasın. Maaşallah.
Sevgiyle kal.

GÖNÜLDEN ELE dedi ki...

oy oy..böyle görümceye can kurban.ellerine sağlık olsun diyelim.
sevgilerimi bırakıyorum canım.güzel günler,kolaylıklar.

GÖNÜLDEN ELE dedi ki...

oy oy..böyle görümceye can kurban.ellerine sağlık olsun diyelim.
sevgilerimi bırakıyorum canım.güzel günler,kolaylıklar.

Melek* dedi ki...

canım tencerede ne güzel yakışmışlar:) ellerine sağlık afiyetle yiyin.

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor.
Sevgiler.

burcunokta dedi ki...

canım görümceyin ellerine saglık, patlıcanın her türlüsüne bayılırım, yemekler çok nefis görünüyor.mutlu ve huzurlu hafta sonu diliyorum.sevgiler.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Nihancım nefis görünüyor patlıcan dizme. Benim kızkardeşim de antakyada öğretmen. O da çok sık yapar bu yemeği. Görümcenin eline sağlık. Sevgiler...