Mandalinalı Kek


Tarifi zeytinyaprağı isimli blogtan aldım.ceviz yerine incir kullandım.kendisine teşekkürler

Malzemeler:1.5 su bardağı şeker
1 su bardağına yakın sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağına yakın süt veya yoğurt
1 paket kabartma tozu arzuya 1 pakette vanilya
aldığı kadar un
3 adet kuru incir
3 mandalinanın sıkılmış suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yumurtayla, şeker köpürene kadar çırpılır,içine sıvıyağ, süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.Mandalinalar sıkılır ve suyu , limon kabuğu rendesi, minik doğranmış incirler de koyulur karıştırma devam edilir.En son olarak un ve kabartma tozuda koyulur karıştırılıp, yağlanmış kek kalıbına dökülür.170 derecelik fırında 45 dk kadar pişirilir.(bu değişebilirde benim fırınım çok çabuk pişirdiği için daha düşük derecede pişirdim)Biraz soğuduktan sonra kalıpdan çıkartılır.Afiyetle . . .

Bunlarda minik kek kalıplarını kullanarak yapılanlar

5 yorum:

dantel81 dedi ki...

canım çok güzel olmuşlar ellerine sağlık

nurdan dedi ki...

canım ellerine sağlık, pişerken nasıl da mis gibi kokmuştur kimbilir..alttaki karnıyarık da lezzetli görünüyor.canım yorumun için teşekkür ederim.tecrübe önemli ama istek ve ilgi daha da önemli..sen de öylesin bence..bu arada demekki sen de şanslıymışsın, damadımız da seni takdir ediyormuş.Allah muhabbetinizi bir ömür boyu daim etsin..sevgiler

yıldız dedi ki...

ellerine sağlık,ilk defa mandalinalı kek gördüm,değişik birşey.sana iyi günler dilerim.

makhina hobi dedi ki...

hıım tam benlik harika görünüyor canım ellerine sağlık,şimdiden hayırlı cumalar dilerim.

sevgipinari01 dedi ki...

S.a Hayırlı geceler canım.Ellerine sağlık kek nefis görünüyor,yanımda olsaydı bir dilim alırdım şimdi:)Hayırlı geceler,hayırlı Cumalar dilerim,muhabbetle kal.