İrmik helvası


Malzemeler
1 su bardağı irmik
125gr. tereyağı veya margarin
2-3 yemek kaşığı çam fıstığı
2 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
Yapılışı:
ben şerbetini karamelize ederek yaptım.öncelikle şekeri tencereye alıp koyu renk alana kadar kavurunKıvamıda sıvılaşacak .sonra suyu ekleyin.şeker önce sertleşecek daha sonra eriyecektir.altını kapatıp,yağı genişçe bir tavada eritip kavrulmuş irmiği içine dökerek hafif ateşte tahta kaşıkla kavurun. bu işlemdede irmiğin birden kavrulup yanmamasına dikkat edin. İyice kavrulup rengi koyulaşana, irmiğin kokusu duyulana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Tavanın altını kapatıp kaynayan suyu dikkatlice dökerek karıştırın. Altını tekrar açıp bir iki dakika arada karıştırarak suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 15-20 dakika dinlendirdikten sonra helvanız servise hazırdır

13 yorum:

burcunokta dedi ki...

Ellerinize saglık,çok nefis gözüküyor hemen deniyecegim sevgilerimle..

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık canım kalkıp yapasım geldi:)tatlılara hiç dayanamıyorum

mutlu haftasonları

makhina hobi dedi ki...

ooo süper canım ellerine sağlık dayanamadığım tatlılardan akşama hemen yapmam lazım :))hayırlı akşamlar sevgiler

yıldız dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım,becerikli arkadaşım.herşeyide biliyorsun maşallah sana.

nurdanın mutfağı dedi ki...

canım en sevdiğim şeyi yapmışsın, çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, yeni yılda herşey gönlünden geçtiği gibi olsun, güzel yenilikler getirsin sana canım kardeşim

sarıgül dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ HEMEN YAPASIM GELDİ VALLA.EMİNİM TADI DA GÜZELDİR.LAF ARAMIZDA DAHA ÖNCE YAPTIKLARIN HARİKAYDI.

ELBİSTANLI dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor bende çok severim ama bu aaralar yediğimiz boğazımıza diziliyor.Hayırlısı inşallah rabbim filistine yarmcı olsun biz bol bol dua edelim inşallah..sevgiler .

dantel81 dedi ki...

canım ellerine sağlık bayılırım ben nu tatlıya,ımmmh:))

ELBİSTANLI dedi ki...

En samimi duygularımla, yeni güzelliklerin ve mutlulukların başlangıcı olan Muharrem Ayı ve Aşure gününün; inananların maddi ve manevi arınmasına, ülkemizin, Filistinin ve insanlığın kurtuluşuna, sevgi, huzur ve barış iklimine kavuşmasına vesile olmasını diliyorum.Cenab-i Hak bu kiymetli günlerin hürmetine edilen dualarimizi kabul buyursun.Amin.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

canım aşure günün mübarek olsun

elay dedi ki...

S.A.
HAYIRLI GECELER CANIM.ELLERİNİZE SAĞLIK.BEN ÇOK SEVERİM RMİK HELVASINI.BİR ÇATAL ALSAM AYIP OLMAZ DEĞİL Mİ.ŞİMDİDEN CUMANIZ MÜBAREK OLSUN.A.E.O

sevgipinari01 dedi ki...

S.a Hayırlı Cumalar canım.Ellerine sağlık çok nefis görünüyor helva.Dualarımızın kabul,amellerimizin makbul olması dileğiyle A.e.ol,muhabbetle kal.

Hapi dedi ki...

Hello there my friend! I found your blog very interesting so I have added your link in my Blogroll. I hope you'll link me back. Have a nice day! http://hapiblogging.blogspot.com/