DOMATES SOSLU ,PATLICANLI KIYMA

Bu kadar uzun yemek ismimi olur diye düşünmüşsünüzdür.haklısınız.tarif benden olunca isim de ben den geldi.gelişi güzel yapmış bulundum.tarife geçelim bakalım beğenirmisiniz.
malzemeler
1/2 kg kıyma
köfte harcı
1 adet soğan
3 adet çekirdeksiz patlıcan
1 y.kaşığı domates salatası
sıvıyağ
3-4 ade domates
Kıymaya köfte harcını ekleyip yoğurun.patlıcanları alacalı soyup yuvarlak kesitler şeklinde doğrayın.ve tuzlayıp 10 dk bekletin.Tuzlu patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın.Az yağda kızartın.
Fırın tepsisine kıymayı iyice yayın , üzerine patlıcanları serin.Soğanı doğrayıp kavurun ve onuda tepsiye ilave edin.Derin bir kapta salçayı bol su ile sulandırıp yemeğe ekledikten sonra fırına verin.Fırından çıkan yemeği domates sosu ile servis edin.
Afiyet olsun

6 yorum:

yıldız dedi ki...

yine ellerine sağlık arkadaşım.

sarıgül dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor.hayatta hayır diyemeyeceğim bir yemek.senin becerinle çok daha lezzetlenmiştir eminim.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık Nihancım
pratik ve lezzetli bir tarif olmuş
sevgiyle kal

nurdanın mutfağı dedi ki...

canım Patlıcan benim için bir numaradır, senin yemeğinde çok lezzetli olmuş, eline sağlık, nihancım sevdiğim şeyleri yapmışsın bu aralar, havuç salatasını da çok severim, hepsinden bir tabak yapıp gidiyorum..sevgilerimle

makhina hobi dedi ki...

ellerine sağlık canım bu tip meze tarzı yiyeceklerde tarzımız uyuyor bende çok severim bunu harika görünüyor sevgiler

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem olmuş. Bu tarif beğenilmez mi?
Sevgiyle kal.